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Ich liebe es, Geschichten in Kulinarik, Raum & Emotionen zu übersetzen

Kontakt

 

Telse Bus
Bernhard Nocht Str. 42
20359 Hamburg

Mob.: 49 163 127 59 28

www.telsebus.com
telse.bus@telsebus.com
www.facebook.com/telse.bus
Instagram: @telsebus

Seit über 25 Jahren inszeniere ich Essen in verschiedenen Formaten und Geschichten.
Schon als Kind habe ich meine Freunde zu Teezeremonien eingeladen, zur Fertigstellung meines James Dean Bravo Starschnitt“ eine Coca Cola & Hot Dog Party veranstaltet oder Herbstabende mit 5 Gänge Menüs für die Familie veranstaltet. Mich reizte das Kommunikative von gemeinsamen Essen und ich liebte schon immer, Rauminszenierungen zu machen, in denen es um das Gesamterlebnis von Idee, Raum und Speisen ging. Später in der Kunsthochschule HfBK Hamburg beschäftige ich mich mit Malerei und Design, machte Praktika für Bühnenbild und Industriedesignern. Bei einem Kunstethnologischen Seminar ging es um Schamanismus, um die Transformation von Gefühlen in Materie ging. Das war der Initialfunken für meine Arbeit als Foodartist & Konzeptionerin, hier konnte ich meine Leidenschaft für Inszenierungen mit der Liebe zur Kulinarik und Kunst verbinden. Seitdem kreiere und inszeniere ich Essen in verschiedenen Formaten, übersetze Geschichten in Kulinarik. Ob kulinarische Inszenierungen, gastronomische Konzepte, Workshops oder essbaren Installationen, ich kann 24/7/365 über Kulinarik, Welt und Geschichten nachdenken und kreieren.