anti anti

Nicht Gegen, sondern Dafür!

Auch das neue Parfum der Designer Stefanie Mayr & Daniel Plettenberg ist nicht nur Geruch in Flaschen, sondern versprüht Botschaften auf Kleidung und Haut. Die doppelte Verneinung als Ausdruck für das Dafür und dass man lieber postive Beispiele machen sollte statt einfach nur dagegen zu sein, für die Freiheit selbst zu entscheiden und als Inspiration für das Gemeinsame.

Bei dem PR Dinner im BUS ROOM wird anti anti als Konterthema inszeniert. Die Ingredienzien des Parfüms sind die aromatischen Köpfe des Foodsets, formal wurde das Foodset als Konterthema inszeniert, rund vs. eckig, krümelig vs. geschmeidig, es fehlen die typischen leckeren Foodfarben wie rot – gelb, dafür ist die Farbwelt kontrastreich hell – dunkel, bleibt aber grundsätzlich erdig. Die Komposition aus Texturen, Aromen, Farben und Formen spiegeln das Parfum kulinarisch ab. anti anti inside out sozusagen.

Inhaltsstoffe „Anti Anti“:
Top: Haselnuss, Bitterorangenöl, Roter Pfeffer, Kardamom
Herz: Cacao Abs., Osmanthus Chine Abs., Leder, Cistus Abs., Birkenteer,
Fond: Oakwood Abs., Benjoin Siam, Vetiver, Sandelholz, Zedernholz, Musk

ANTI ANTI INSPIRED FOOD SET

WELCOMING
Cremont | Gurke | Koriander

ON THE TABLE
Essbare Erde: Baiser | Kardamom| Pumpernickel| geröstete Haselnüsse Whiskey | Orangenschale | Kirsche

Ingredienzen anti anti : Bitterorangenöl | Haselnuss | Kardamom

PLATE no.1
Ziegenkäse Dotter | Lauchasche | geschmolzene Zwiebel | Apfel- Bergamotte Gelee | Petersilienfondcrash | Birkenwasser

Entsprechung Anti Anti:
Vetiver | Oakwood Abs |Birkenteer | Benjoin Siam

PLATE no. 2
Farcce vom Huhn & Rauch | gerupfter Heilbutt | Kohlrabi | Orange| geröstete Hühnerhaut | Vanille | frittierte Zucchiniblüte

Ingredienzen anti anti : Leder |Osmanthus Chine Abs | Bitterorangenöl

PLATE no.3
Cotes au Bouef vom Grill auf Amber flakes | Kirschen | Tellycherrypfeffer | Selleriecreme| Rauchöl | geröstete Haselnüsse

Ingredienzen anti anti : Sandelholz | Zedernholz | Musk | Leder

ERDIGE SÜßE no.1
Cacao Gelee | rote Beete Fond | | Haselnuss | Erde
Ingredienzen anti anti : Haselnuss | Leder

Best Lady of Mixology: Barbara Bresser

Daniel & Steffi vom Atelier PMP www.atelierpmp.de Fotos: Ellisavet Partikiou | http://www.patrikiou.de