anti anti

Nicht Gegen, sondern Dafür!

Auch das neue Parfum der Designer Stefanie Mayr & Daniel Plettenberg ist nicht nur Geruch in Flaschen, sondern versprüht Botschaften auf Kleidung und Haut. Die doppelte Verneinung als Ausdruck für das Dafür und dass man lieber postive Beispiele machen sollte statt einfach nur dagegen zu sein, für die Freiheit selbst zu entscheiden und als Inspiration für das Gemeinsame.

Bei dem PR Dinner im BUS ROOM wird ANTI ANTI als Konterthema inszeniert. Die Ingredienzien des Parfüms sind die aromatischen Köpfe der Speisen, formal wurde das Foodset als Konterthema inszeniert, rund vs. eckig, krümelig vs. geschmeidig, es fehlen die typischen leckeren Foodfarben wie rot – gelb, dafür ist die Farbwelt kontrastreich hell – dunkel, bleibt aber grundsätzlich erdig.
Die Komposition aus Texturen, Aromen, Farben und Formen spiegeln das Parfum kulinarisch ab, ANTI ANTI inside out sozusagen.

Inhaltsstoffe ANTI ANTI :
Top: Haselnuss, Bitterorangenöl, Roter Pfeffer, Kardamom
Herz: Cacao Abs., Osmanthus Chine Abs., Leder, Cistus Abs., Birkenteer,
Fond: Oakwood Abs., Benjoin Siam, Vetiver, Sandelholz, Zedernholz, Musk

ANTI ANTI INSPIRED FOOD SET

, anti anti, Telse Bus

WELCOMING
Cremont | Gurke | Koriander

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ON THE TABLE
Essbare Erde: Baiser | Kardamom| Pumpernickel| geröstete Haselnüsse Whiskey | Orangenschale | Kirsche
ANTI ANTI
Bitterorangenöl | Haselnuss | Kardamom

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PLATE 1
Ziegenkäse Dotter | Lauchasche | geschmolzene Zwiebel | Apfel- Bergamotte Gelee | Petersilienfondcrash | Birkenwasser
Anti Anti:
Vetiver | Oakwood Abs |Birkenteer | Benjoin Siam

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PLATE 2
Farcce vom Huhn & Rauch | gerupfter Heilbutt | Kohlrabi | Orange| geröstete Hühnerhaut | Vanille | frittierte Zucchiniblüte
ANTI ANTI
Leder |Osmanthus Chine Abs | Bitterorangenöl

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PLATE 3
Cotes au Bouef vom Grill auf Amber flakes | Kirschen | Tellycherrypfeffer | Selleriecreme| Rauchöl | geröstete Haselnüsse
ANTI ANTI
Sandelholz | Zedernholz | Musk | Leder

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ERDIGE SÜßE 1
Cacao Gelee | rote Beete Fond | | Haselnuss | Erde
ANTI ANTI
Haselnuss | Leder

Best Lady of Mixology: Barbara Bresser
CLIENT Atelier PMP
FOTOS Ellisavet Partikiou

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